Tại sao bơ là thực phẩm ăn được, nhưng lại cháy như dầu, sáp?

TẠI SAO BƠ NGUYÊN CHẤT LÀ THỰC PHẨM ĂN ĐƯỢC, NHƯNG LẠI CHÁY NHƯ DẦU, SÁP?

- Dầu mỡ đều có khả năng cháy tốt, khi gắn tim bấc vào thắp

- Người xưa đã dùng mỡ cá voi để thắp sáng

- Tuy nhiên, mỡ động vật không bảo quản được lâu

- Từ đó, người ta dùng các loại khác

- * Dầu paraffin, sáp paraffin: sản xuất từ dầu mỏ

- * Dầu cát tường, dầu lưu ly: sản xuất từ dầu paraffin

- * Dầu ăn (dầu đậu nành), sáp đậu nành: sản xuất từ hạt đậu nành

- * Dầu hướng dương: sản xuất từ hạt hướng dương

- * Dầu Oliu: sản xuất từ quả Oliu

- * Dầu cọ, sáp cọ: sản xuất từ cây cọ

- Bơ nguyên chất được sản xuất từ dầu cọ tinh luyện

- Vì vậy, bơ nguyên chất cháy được là bình thường

- Lưu ý

- Bơ nguyên chất (bơ lạt, không muối, không đường, không gia vị) mới cháy tốt

- Bơ có gia vị: khi thắp sẽ bị lụi tắt, vì gia vị không phải là chất cháy

- Vì bơ nguyên chất cháy được, có thể thắp trực tiếp bơ nguyên chất, mà không cần đun nấu, không cần pha sáp

- * Nếu ly hũ thủy tinh to rộng: Đặt phao lên bơ nguyên chất thắp trực tiếp, giống như thắp dầu ăn, dầu cát tường, dầu lưu ly (bên trái hình dưới)

- * Nếu ly cốc thủy tinh thấp nhỏ: Cắm tim bấc đã bấm đế vào bơ nguyên chất thắp trực tiếp, giống như thắp nến (bên phải hình dưới)

Xin nhấn vào các dòng chữ màu đỏ để xem giá